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Ingredientes:
AGUA 0,5 xic.de cha
ALCATRA 200 grama(s)
BATATA 300 grama(s)
CEBOLA 0,5 unidade(s)
CEBOLINHA 1 col.de sopa
CERVEJA 120 mililitros
MARGARINA LIGHT 0,5 col.de sopa
MOSTARDA MOLHO 2 col.de cafe
PIMENTA REINO 1 pitada(s)
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Modo de Preparo:
Numa frigideira, refogue a cebola fatiada na margarina até ficar macia. Junte a carne já grelhada ao ponto e tempere com a pimenta e a mostarda. Cozinhe, mexendo sempre, por 2 a 3 min., ou até dourar carne. Retire a carne e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a cerveja e a água e deixe ferver. Retire do fogo. Num prato refratário pequeno, disponha a metade das batatas descascadas e cortadas em fatias finas, salpique com a pimenta do reino e cubra com a carne reservada.
Coloque o restante das batatas sobre a carne e despeje a mistura de cerveja por cima. Tampe e leve ao forno moderado por 25 min. Destampe e deixe mais 10 min., ou até a batata dourar.
Ao servir salpique com cebolinha.
Receita enviada por: Landinha em 13/04/2009.
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30/07/2009
