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Ingredientes:
ALHO 2 unidade(s)
CEBOLA 1 unidade(s)
COGUMELO 1 lata(s)
FAR. DE TRIGO 1 xic.de cha
FAR. DE TRIGO 0,5 col.de sopa
IOGURTE DESNAT. 0,5 unidade(s)
MARGARINA LIGHT 1 col.de sopa
MARGARINA LIGHT 0,5 col.de sopa
QUEIJO PARMESAO 1 col.de sopa
SALSA 2 col.de sop
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Modo de Preparo:
Prepare as Barquinhas: Em uma vasilha funda, misture o iogurte e 1 colher de margarina. Adicione 1 xícara de farinha até obter uma massa consistente.
Faça uma bola, cubra com papel filme e leve à geladeira por 1 hora. Prepare o Recheio: Em uma frigideira, coloque 1/2 colher de margarina, a cebola cortada em cubos e o alho amassado.
Deixe refogar. Acrescente o cogumelo picado. Misture 1/2 colher de farinha de trigo com a água do cogumelo e junte ao recheio. Mexa bem até engrossar. Por último, junte a salsa picada.
Deixe esfriar. Coloque a massa em forminhas para empada, coloque o recheio e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno médio para assar por 30 min.
Receita enviada por: Landinha em 13/04/2009.
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30/07/2009
