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Ingredientes:
# 1 beringela
# 6 fatias de queijo muzzarela
# 3/4 de copo de vinagre
# 1 colher de sopa de orégano
# 1 cebola
# 1 tomate
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Modo de Preparo:
1. Corte as beringelas, a cebola e o tomate em rodelas não muito finas
2. Pegue um pirex redondo médio e untecom azeite de oliva extrra virgem e coloque uma camada de rodelas de cebola, em cima umacamada de rodelas de tomate e por cima uma camada de de berigela ladeando para caber todas
3. Em cima cubra com o queijo
4. Fure um pouco o queijo com um palito
5. Misture num copo o vinagre e o orégano derrama por cima de tudo
6. Leve ao microondas em calor alto sem cobrir por 12 minutos, ou até as bingelas amoleceram
7. Sirva com como acompanhamento de carne
8. Receita muito boa para quem não pode comer sal por pressão alta
Receita enviada por: Landinha em 03/04/2009.
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30/07/2009
