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Ingredientes:
5 a 6 colheres (sopa) de chocolate diet granulado (50g)
1/2 caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar sabor chocolate
140 ml de refrigerante de coca sem açúcar
Brigadeiro:
2 colheres(sopa) de cobertura diet de chocolate
1 colher(sopa) de creme de leite light
2 colheres(sopa) de achocolatado diet
1 pote (300 g) de leite condensado diet
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Modo de Preparo:
Preparar o bolo conforme as instruções da embalagem. Colocar a massa em uma fôrma redonda ou retangular e levar ao forno para assar. Retirar do forno e deixar esfriar.
Brigadeiro: em uma panela, colocar o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado, a cobertura de chocolate e levar para cozinhar em fogo brando por 10 minutos, ou até a mistura começar a desprender do fundo da panela. Retirar do fogo e reservar.
Cortar o bolo em 2 partes. Sobre uma travessa, dispor uma das partes e umedecer com metade do refrigerante.
Colocar por cima 2/3 do brigadeiro e cobrir com a outra parte do bolo. Umedecer com o refrigerante restante e cobrir com uma camada fina de brigadeiro, amolecido com um pouco de água ou leite quente.
Polvilhar o chocolate granulado e leve à geladeira para gelar ou congelar.
Receita enviada por: Landinha em 01/04/2009.
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30/07/2009
