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Ingredientes:
BROCOLIS 2 xic.de cha
CEBOLA 1 xic.de cha
LEITE DESNATADO 300 mililitros
MACARRAO 600 grama(s)
MAISENA 1 col.de sopa
MARGARINA LIGHT 1 col.de cafe
MOLHO INGLES 1 col.de sopa
PEITO DE FRANGO 360 grama(s)
QUEIJO PARMESAO 3 col.de sopa
RICOTA 450 grama(s)
TOMATE EXTRATO 1 col.de sopa
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Modo de Preparo:
Preaqueça o forno moderado. Numa frigideira antiaderente, aqueça a margarina e junte a cebola picada e a carne de frango moída. Cozinhe por 5 min., ou até cozinhar a carne e a cebola ficar macia.
Junte a mistura da maisena dissolvida em 300 ml de leite, o extrato de tomate, o brócolis (só os floretes) cozidos e o molho inglês.
Cozinhe misturando até começar a engrossar. Numa fôrma refratária, disponha em camadas a mistura de frango, o macarrão tipo conchinha cozido e a ricota. Distribua o parmesão ralado por cima e leve ao forno por 35 min., ou até começar a borbulhar e esquentar bem.
Receita enviada por: Landinha em 17/04/2009.
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30/07/2009
