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Ingredientes:
ADOCANTE PO 3 col.de sopa
ADOCANTE PO 3 col.de sopa
AGUA 1 xic.de cha
AGUA 0,5 xic.de cha
CEREJA 300 grama(s)
CLARA DE OVO 4 unidade(s)
FAR. DE TRIGO 3 col.de sopa
FERMENTO EM PO 1 col.de sopa
GEMA DE OVO 4 unidade(s)
LEITE PO DESNAT 8 col.de sopa
MAISENA 1 col.de sopa
MARGARINA LIGHT 1 col.de sopa
SORVETE CHOCOL. 150 grama(s)
SORVETE CREME 500 grama(s)
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Modo de Preparo:
Prepare a Massa: Bata as claras em neve, coloque as gemas e depois 3 colheres de adoçante. Desligue a batedeira, adicione a farinha, a maisena e o fermento delicadamente.
Coloque em uma fôrma untada de aro removível de 24 cm e leve ao forno por 20 min. Deixe esfriar. Prepare as Frutas em Calda: Em uma panela coloque as cerejas picadas (você pode substituir por uva itália, abacaxi, damasco, maçã, pêra) 3 colheres de adoçante e 1 xícara de água. Ferva por 3 min. Prepare o Sorvete: Bata no liquidificador 1/2 xícara de água, a margarina e o leite em pó até formar um creme.
Coloque o sorvete de creme amolecido numa batedeira, adicione o creme do liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Montagem: Sobre o bolo coloque as cerejas em calda, depois o sorvete de creme. Leve ao congelador. Quando o sorvete de creme estiver duro cubra com o sorvete de chocolate. Leve para congelar por 3 horas. Desenforme e sirva. Enfeite com cerejas inteiras.
Receita enviada por: Landinha em 17/04/2009.
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30/07/2009
